我们平时会如何界定一道菜品美味与否？是好友的安利、直播间的推荐、还是第一口吃下它时所感受到的惊艳？近日，被誉为消费品品质评鉴领域领导者的“蒙特奖”颁布了最新一届的获奖名单，国货之光空刻意面在众多品牌中脱颖而出，获得金奖殊荣。

空刻意面荣获世界品质嘉奖“蒙特奖”

一、精细布局，持续创新受国际青睐

蒙特奖又译为“世界品质评鉴大会”或“国际优质食品组织”，自1961年创立至今已有60年历史。每年有超过1000种来自世界各地商品参加品质评鉴，由来自世界各地的知名专家、烹饪大师、研究员对各食品或产品在安全、味道、包装、口感、原材料等各方面进行比较、审查后进行评定，被誉为质量界的奥斯卡。业内人士公认，如果受到世界品质评鉴大会的荣誉，就意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。

空刻意面获得此奖也并非容易之事，据了解，空刻早前就已布局超过50人的国际研发团队，中意团队会在一起进行多轮打磨、调试，最终制作出保留意面原始风味，却又符合中国人口味习惯的意面酱料配方。

如今，空刻的产品线不仅包括番茄肉酱、黑椒牛柳、咖喱鸡肉等早已被中国人熟悉的经典口味，也包括香烤火鸡、丹麦手撕猪肉、红酒香肠等极具异域风情的口味。让各种口味偏好的消费者都能找到适合自己的选择。

二、勇于尝新，领航方便意面类目

创立于2019年的空刻意面，一直贯彻着“在家轻松做餐厅级意面”的初心，首创意大利面方便化、普世化的新品类，首创一人份小彩盒，配齐所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用户轻松简单的品质西餐体验。空刻意面从口感体验、食品供应链，原创力、创新力以及市场回报力等多个方面出发，为消费者们带来更优质、更安全、更放心、更快捷的用餐体验，上线仅两年销量已经突破千万，如今，空刻意面已经成为了上班族、宝妈等各个人群的用餐选择，只需要十五分钟即可拥有一道西式料理，打造全新的用餐体验。

三、以人为本，国际舞台展现中国品质

空刻意面一直有投入大量精力研发“原创口味”，例如，空刻去年年底推出的新品“丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面”，便是采用了“低温慢煮”的制作工艺。低温慢煮这种工艺不仅费时费力，且成本较高，对于注重成本的方便速食企业来说，几乎没有人愿意尝试。而空刻考虑到这种技术能够最大程度做到食物锁鲜，让口感更佳，最终改良并采用了这种新工艺。

此次空刻意面获得蒙特奖金奖,不仅代表空刻意面的品质获得了权威机构的认可，也标志着空刻意面带领方便意面的新品类，凭借创新精神在国际上备受瞩目。未来,空刻意面也会将“速食意面”这一理念不断深化，将更多高品质有创新的美味带给更多的家庭。