近日,一场妙趣横生的茶文化科普研学课程在天目湖山水园研学基地开启,吸引了众多学生参与,为他们带来一场充满趣味与知识的茶文化探索之旅。

天目湖山水园研学基地是国家5A级景区、国家级水利风景区、全国研学旅行基地、全国科普研学基地,基地拥有得天独厚的自然风光和丰富的茶文化资源,中国茶岛百亩茶园、中国茶文化苑、天下白茶馆,为茶文化科普研学提供了绝佳的环境。本次茶文化科普研学课程以 “清闻茶香千年,滋润美好心灵” 为主题,将传统茶文化知识与趣味实践活动巧妙融合。在课程内容设置上,处处彰显趣味性。

踏入 “传统茶文化知识科普课程”,仿佛开启一场穿越时空的冒险。讲师化身为 “历史导游”,讲述着中国茶文化起源的神秘故事,带着学生们在各朝代的茶文化长河中畅游。从茶的种植技术变革,到饮茶方式如同变魔术般的演变,再到茶文化与诗词书画的奇妙 “联姻”,每一个知识点都像一个有趣的谜团,等待学生们去解开。当提及茶文化在国内外的传播路线时,学生们就像跟随探险家的脚步,探索着茶文化如何漂洋过海,在不同国家和地区落地生根,开枝散叶。

“茶叶种植与栽培科普课程” 则是一场亲近自然的趣味体验。学生们走进茶园,如同进入一个绿色的童话世界。在这里,茶树不再是普通的植物,它们的根、茎、叶、花、果都成了有趣的探索对象。茶农伯伯生动地讲解着茶树的生长习性,学生们听着茶树像个 “娇宝宝”,喜温暖湿润、怕寒冷干燥,对光照和土壤酸碱度有着独特要求,都不禁露出好奇的神情。在茶园规划与建设环节,学生们纷纷化身 “小小规划师”,思考着地形、土壤、水源等因素对茶园的影响,还亲手参与茶树种植,体验劳动的乐趣。

“茶叶加工工艺科普课程” 充满了惊喜与新奇。走进茶叶制作工坊,机器炒茶的轰鸣声仿佛是一场工业交响曲。学生们睁大眼睛,好奇地观察着机器制茶的流程,听着师傅讲解机器炒茶的工作原理,不时发出惊叹声。而手工制茶环节更是将课程的趣味性拉满,制茶师傅现场展示摊晾、杀青、揉茶、提香、烘干等传统工艺,学生们跃跃欲试。当他们亲手参与炒茶,感受着茶叶在手中的变化,闻着那阵阵茶香,兴奋之情溢于言表。

“茶叶品鉴与茶艺科普课程” 则是优雅与趣味并存。专业茶艺师如同优雅的舞者,展示着茶艺表演的规范动作,温壶、温杯、置茶、注水、出汤、奉茶,每一个动作都充满诗意。学生们模仿着茶艺师的动作,在茶香袅袅中感受着传统茶艺的魅力。在学习茶礼文化时,学生们也变得彬彬有礼,体验着入座礼仪、敬茶礼仪、谢茶礼仪带来的乐趣。

在教学方法上,课程也充满了趣味性。实地教学法让学生们走出教室,走进茶园、工坊和展馆,亲身体验茶文化的魅力;示范与模仿教学法让学生们在轻松愉快的氛围中学习茶艺和制茶技巧;启发式教学法通过有趣的问题引导学生自主思考,激发他们的探索欲望;案例分析法则让学生们从实际案例中学习,增加了课程的趣味性和实用性。

此次茶文化科普研学课程,不仅让学生们在趣味中学习到丰富的茶文化知识,为学生们打开了一扇了解中国传统茶文化的窗口,还培养了他们的观察能力、实践能力和团队协作精神。一位参与课程的学生开心地说:“这是我上过最有趣的课,原来茶文化这么有意思,我还学会了泡茶,回家要给爸爸妈妈表演!”未来,天目湖-南山竹海研学基地将继续优化课程,为更多学生提供深入体验茶文化的机会,让千年茶香在新时代绽放新的光彩。