2025年5月15日，我们迎来第32个全国"防治碘缺乏病日"，今年主题是"持续科学补碘，推动健康发展"。在母亲节（5月11日）这个特殊的日子里，让我们为所有准妈妈送上最珍贵的礼物——科学补碘知识。正如电影中殷夫人倾尽所有守护哪吒成长，现代母亲更需要用科学知识武装自己，为腹中宝宝的智力发育构筑第一道健康防线。

一、【认识威胁】碘缺乏：育儿路上的"天劫咒"

就像哪吒出生时背负的"天劫咒"威胁着他的生命，碘缺乏同样会严重损害胎儿脑和神经系统发育。妊娠妇女碘缺乏可以导致其胎儿大脑发育落后、智力低下、反应迟钝；严重者导致克汀病，表现为呆、小、聋、哑、瘫等症状。此外，妊娠期缺碘导致的甲状腺激素合成不足还可引起妊娠妇女早产、流产及死胎发生率增加。

二、【科学认知】碘元素：智力发育的“黄金钥匙”

碘是一种活泼的具有氧化作用的非金属元素，在自然界中以溶于水的碘的化合物形式存在。碘在自然界含量稀少，除海水中含量较高外，在大部分土壤、岩石和水中的含量很低。

碘又是人体必需的微量元素，素有智力元素之称，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在促进身体及大脑生长发育、调节新陈代谢、维持机体基础活动等方面发挥着重要的作用。

孕妇对碘的需要量远高于普通人群，孕妇摄入的碘除了满足自身生理需要外，还要把碘供给胎儿，确保胎儿生长发育需要。自然环境碘缺乏、孕妇妊娠反应、忌盐等都会导致孕妇碘摄入不足。随着胎儿长大，孕妇对碘的需要量会加大。由于母亲体内的碘要同时供给自己和胎儿，一旦母亲摄入碘不足，就会导致胎儿缺碘，造成脑发育障碍，出生后症状较重者成为地方性克汀病患者，轻者可能成为地方性亚临床克汀病患者。

三、【环境因素】缺碘挑战：自然与地理的双重因素

（一）自然原因：

一是大约在第四纪冰川期，由于冰川融化，冰水冲刷，将富碘的成熟土壤大量冲走，而由裸露岩石形成的新土壤，其碘含量仅为原成熟土壤的十分之一，这就造成世界上大部分地区环境碘缺乏，也是自然环境碘缺乏最主要的原因。二是洪水泛滥致使局部地区土壤中的碘连同土壤被冲走而加重碘缺乏。三是由于植被破坏，地表土壤被风、沙、雨水、河流带走，致使土壤表面裸露，造成碘被淋滤并大量丢失，这种现象在山区更为明显。

（二）保定地区现状

保定市地形地貌复杂，山区面积大，自然环境普遍缺碘，也是我国碘缺乏严重地区之一。

四、【解决方案】科学补碘：现代母亲的"健康法宝"

(一)补碘知识要牢记

人体碘元素主要来自于各种食物和饮用水，如果食物和饮用水缺碘，就会造成人体缺碘。由于碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，人体内储存的碘最多能维持3个月，中国营养学会发布的健康人每人每日碘参考摄入量：孕妇推荐摄入量为230微克/天，比普通成人增加了50%。因此，孕妈妈们必须坚持长期科学补碘。

（二）补碘方法要科学

食盐加碘是世界卫生组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。吃碘盐是一种经济、方便、持续、生活化的补碘办法。日常生活中我们也要保证食物的多样化，多食用碘含量较高的食物，如：海带、紫菜、虾皮、牛奶、鸡蛋等。

（三）碘盐使用要得当

首先，应通过正规渠道购买碘盐，购买时要辨认清楚包装必须有碘盐标识。

其次，购买的碘盐要妥善保存，应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响；存放时间不宜过长，可购买小包装碘盐，做到随用随买。

最后，为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入；避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。

（四）特殊情况要注意

患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民，他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘，这部分人也不宜食用碘盐。

五、【爱的守护】科学补碘：母爱筑就的成长防线

2025年"防治碘缺乏病日"的主题---"持续科学补碘，推动健康发展"不仅是一句口号，更是全社会共同的责任。碘缺乏病的防治需要持续关注、科学认知和全民行动，从家庭到社会，共同为下一代打造无“碘缺乏”威胁的健康未来。

母爱是孩子最坚实的守护，正如神话传说中殷夫人用智慧守护哪吒，现代母亲也能用科学补碘知识为腹中的“小哪吒”构筑智力发育的第一道防线。让我们以科学为“锦囊”，以知识为“法宝”，帮助每个孩子远离智力威胁，在健康与快乐中成长，勇敢书写“我命由我不由天”的精彩人生。(作者：慈春艳 审稿：孟洪威)