长安风华里,寻味酱香时。8月10日,“窖藏里的三餐四季”——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅(第二站)在陕西西安圆满落幕。作为中华文明重要发祥地,西安不仅以历史底蕴厚重闻名,更以“碳水之都”的烟火气承载着千年饮食智慧。本次活动以“酒食融合”为内核,将习酒·窖藏1988的酱香醇韵与西安特色美食深度联结,为现场嘉宾呈现了一场“观盛唐风华、品古都美味、鉴习酒匠心”的文化体验,再度印证习酒从“卖酒”向“卖生活方式”转变的品牌升级战略。

陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西峰、中国烹饪大师徐长安、陕西省烹饪餐饮行业协会监事长贾琳等业界餐饮行业人士,与习酒经销商代表及媒体代表齐聚一堂,他们以味蕾为笔,以匠心为墨,共同描绘美酒与美食交融的动人画卷,亲身体验这场跨越时空的匠心碰撞。

餐企携手,共筑酒食融合新生态

活动现场,一场别开生面的授牌仪式成为焦点。中国烹饪协会与贵州习酒联合背书为张氏白鹿原、奔跑吧陕菜、西安铂菲朗酒店等十二家优质合作餐饮品牌代表颁发了“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”联名合作伙伴标牌,这一举措不仅标志着习酒与餐饮企业的深度合作迈入新阶段,更为陕西餐饮文化的传承与创新注入了新的活力。

“本次活动不仅是全国系列活动的重要一站,更是一次对陕西餐饮文化宝藏的深度挖掘与时代焕新。我们期待通过此次紧密合作,在“美酒+美食”的体验场景下,能够激活古都的饮食基因,打破“酒”与“菜”的固有边界,探索出习酒醇香与秦菜风味的精妙搭配,从而催生出符合当代消费者需求的新体验、新表达。”杜西峰在活动现场分享了联动心得。值得一提的是,“长安第一味”唐玄葫芦鸡创始人王国宁现场以“一菜一酒”的搭配理念烹饪互动,展现了酱香白酒与陕菜的味觉碰撞,让嘉宾直观感受“酒食融合”的生活方式。

沉浸体验,共启感官寻味之旅

一城一味一知己,一盅一盏一长安。此次西安寻味之旅,将习酒·窖藏1988作为载体,向消费者输出一种有文化、有温度的生活方式。本次西安大悦城的“窖藏专列G1988号”沉浸式体验空间,正是这一战略的核心落地,它超越了传统体验店的范畴,是一个集品牌叙事、文化体验与消费者互动于一体的复合型文化空间。在这里,品牌展示区传递着习酒的百年匠心,品鉴互动区连接着酱香与味蕾,非遗体验区链接了传统与现代,而城市DIY特调区则鼓励个性化表达。通过这一系列精心设计的环节,习酒·窖藏1988成功将自身从一款优质白酒,升华为一个可感知、可参与、可分享的生活文化符号,让消费者在深度互动中,自然而然地认同并向往其所倡导的生活理念。

“立足当下市场环境,广大消费者的追求已不仅停留于‘一口好酒’,更在于‘一种生活’。活动中打造的消费场景与互动展区,正是习酒在锅气酒香中铺就的一条‘酒香民富’的发展之路。”贵州习酒销售有限责任公司副总经理钟明秋表示。从突破传统宴饮场景,重建消费情感到开辟“习酒+”产业融合,习酒始终以民为本,以文化赋能,不断激发中国白酒的生机与活力。

从赤水河畔到长安古城,习酒以酒为媒,以食为桥,正在书写一场跨越地域与时空的文化对话。未来,习酒将持续挖掘中华饮食文化的当代价值,计划走进济南、大连、成都、贵阳等美食荟萃之地,联合各地餐饮龙头打造更多元化的“美食+美酒+文化”体验场景,让习酒的酱香醇韵真正融入消费者的三餐四季。